-6°C
Salata-minune care îți schimbă complet organismul. Nu e chiar uşor de mâncat. Tu ai curaj?
Urzicile sunt foarte bogate în minerale şi oligoelemente: fier, magneziu, calciu, seleniu, siliciu, zinc, sulf, iod, potasiu, bor şi vitamine: A,complexul B, C,D,E,K. Iată cum poţi elimina toxinele din organism cu ajutorul unei salate de urzici... crude.
Urzicile tonifică organele interne şi au efecte detoxifiante remarcabile. Curăţă sângele de toxine şi ne dau foarte multă energie. Au efecte diuretice şi expectorante. Consumul acestora este recomandat în astm, tuse cronica, gripă, răceală, pneumonie, bronşită, rinită alergică, infecţii urinare.
Iată reţeta unei delicioase salate de urzici:
Ingrediente:
– Două mâini de urzici proaspete;
– Două, trei fire de ceapă verde şi usturoi verde;
– O roşie şi/ sau două, trei ridichii;
– Nuci;
– O lingură de oţet;
– O lingură ulei de măsline;
– O lingură suc de lămâie;
Mod de preparare:
Se folosesc urzici tinere, fragede. Rupeţi codiţele, alegeţi frunzele de impurităţi şi spălaţi-le cu atenţie.
Tăiaţi-le şi puneţi-le într-un bol mai mare şi frecaţi cu puţină sare pentru a reduce acţiunea iritantă.
Separat, amestecaţi oţetul cu uleiul şi sucul de lămâie. Puteţi adauga şi puţină miere, după gust.
Turnaţi sosul obţinut peste urzici şi amestecaţi uşor. Adăugaţi ceapa, ustoroiul, roşia, ridichiile, toate tocate mărunt. Presăraţi deasupra miezul de nucă.
Sursa
Zilele comunei Şicula (ediția I) 
Comemorarea eroilor căzuți la Miniș în septembrie 1944 
GHIOROC - Închiderea Festivalului Ghioroc Summer Fest 
Sărbătoarea plăcintelor întinse la Căsoaia 
Tradiții și Obiceiuri Codrenești la Hășmaș 
Zilele localității Cil și Paradă Retromilitară cu ieșire în Valea Rădești 
Praznicul de Pită Nouă de la Pecica, un eveniment deosebit 
Beliu - Praznicul de pită nouă la ediția cu numărul 47 
Ruga de Sfântul Ilie de la Păiușeni 
Întâlnirea Codrenilor în satul de vacanță Groșeni 
15 august - Hramul Bisericii Ortodoxe Măderat 
Zilele comunei Vinga, un eveniment de excepție cu artiști consacrați 