-6°C
Obişnuieşti să consumi pate de ficat din comerţ? S-ar putea să te laşi după ce afli ce conţine de fapt
Daca te uiti cu atentie pe etichetele pateurilor de ficat din comert s-ar putea sa renunti la a mai consuma acest aliment.
Pateul de ficat din comert are de fapt un continut foarte scazut de... ficat. Majoritatea conservelor de pate de ficat au un procent de 15-25% ficat de porc. In rest, ingredientele sunt slanina, sorici, faina alba de grau (!!!), proteina vegetala din soia, amidon din porumb, apa, sare iodata(dupa gust, pentru ca nu scrie nicaieri ce procent de sare a fost folosit in cei 85% ramasi dupa ingredientul principal), zahar, carmin (colorant), gluten (agent alergen) si nitrit de sodiu, pe post de agent conservant. Despre nitritul de sodiu (E 250) si potentialul sau cancerigen s-a discutat mult in ultima vreme, deci putem considera ca este bine sa fie evitat.
Daca avem ghinion, unele conserve de pateu de ficat contin si mai putin ficat, dar E-uri pentru colorare din belsug, potentator de gust si chiar mai multe tipuri de substante conservante deodata. Nu de alta, dar la doar 15% ficat intr-o conserva, restul cutiei trebuie umplut cu ceva cat mai ieftin.
Iata o lista de substante prezente pe etichetele pateurilor de ficat din comert: polifosfati, condimente, extract de condimente, mustar, sirop de glucoza, emulgatori- esterii glicerolici ai acidului citric, lactilat de sodiu, agenti de ingrosare: guma guar, guma xantan, antioxidant- acid citric, ascorbat de sodiu, potentiator de aroma: monoglutamat de sodiu, vitamine, agent de gelifiere- caragenan, agent de reglare a aciditatii: acid malic.
Sursa romaniatv.net
Zilele comunei Şicula (ediția I) 
Comemorarea eroilor căzuți la Miniș în septembrie 1944 
GHIOROC - Închiderea Festivalului Ghioroc Summer Fest 
Sărbătoarea plăcintelor întinse la Căsoaia 
Tradiții și Obiceiuri Codrenești la Hășmaș 
Zilele localității Cil și Paradă Retromilitară cu ieșire în Valea Rădești 
Praznicul de Pită Nouă de la Pecica, un eveniment deosebit 
Beliu - Praznicul de pită nouă la ediția cu numărul 47 
Ruga de Sfântul Ilie de la Păiușeni 
Întâlnirea Codrenilor în satul de vacanță Groșeni 
15 august - Hramul Bisericii Ortodoxe Măderat 
Zilele comunei Vinga, un eveniment de excepție cu artiști consacrați 