-6°C
Ceapă murată: O rețetă inedită pentru iarnă
Ceapă murată rețetă: O reţetă atât de simplă şi de rapidă cu atât de multe întrebuinţări!
Ceapă murată rețetă: Ceapa roşie murată în oţet îşi pierde puţin din culoare şi complet proprietăţile lacrimogene, dar rămâne crocantă şi va fi foarte aromată datorită mirodeniilor din saramură. E o garnitură excelentă lângă… orice.
Ceapă murată rețetă: Ingrediente
2 cepe roşii de mărime medie
250 ml de apă
170 ml oţet de mere
2 linguriţe rase de sare
2 linguriţe rase de zahăr
1 foaie de dafin
½ de linguriţă boabe de muştar
½ linguriţă boabe de piper (eu am folosit alb, roşu şi verde)
Ceapă murată rețetă: Mod de preparare
Ceapă murată rețetă: Amestecăm apa cu oţetul, adăugăm sarea, zahărul şi mirodeniile şi punem totul la fiert.
Feliem ceapa cât mai subţire. Dacă aveţi un robot de bucătărie, e perfect, vă scuteşte de multe lacrimi.
Punem ceapa într-un borcan de sticlă de aprox. 600 grame. Dacă nu încape toată mai presaţi puţin. Când se murează se va înmuia şi va încăpea foarte bine.
Ceapă murată rețetă: Aşezaţi borcanul pe un suport metalic (poate fi şi o tavă sau chiar marginea
chiuvetei) şi când amestecul de oţet şi mirodenii începe să fiarbă turnaţi-l în borcan peste feliile de ceapă roşie.
Închideţi borcanul cu un capac etanş şi înveliţi-l bine cu câteva şervete de bucătărie sau cu ce aveţi la îndemână.
Lăsaţi borcanul să se răcească aşa învelit, eventual de seara până dimineaţa.
Sursa: bucate-aromate.ro
Zilele comunei Şicula (ediția I) 
Comemorarea eroilor căzuți la Miniș în septembrie 1944 
GHIOROC - Închiderea Festivalului Ghioroc Summer Fest 
Sărbătoarea plăcintelor întinse la Căsoaia 
Tradiții și Obiceiuri Codrenești la Hășmaș 
Zilele localității Cil și Paradă Retromilitară cu ieșire în Valea Rădești 
Praznicul de Pită Nouă de la Pecica, un eveniment deosebit 
Beliu - Praznicul de pită nouă la ediția cu numărul 47 
Ruga de Sfântul Ilie de la Păiușeni 
Întâlnirea Codrenilor în satul de vacanță Groșeni 
15 august - Hramul Bisericii Ortodoxe Măderat 
Zilele comunei Vinga, un eveniment de excepție cu artiști consacrați 